„The Loose Teas”

Основной принцип - забота о клиенте

„The Loose Teas”- кафе, специализирующееся на продаже  различных сортов чая, за шесть лет, приобрело стабильную базу клиентов, в городе Монровия, штат Калифорния, и его финансовые результаты улучшаются с каждым годом. Владелицы бизнеса, Ким Нгуйен и Синди Тай, считают, что главной причиной их успеха, является забота о клиентах. Хотя они и считают, что не нужно потакать всем капризам клиентов, чтобы кафе не потеряло своей уникальности.

В 2005 году, кафе было создано братом Ким Нгуйен, но затем он решил заниматься другим бизнесом. И тогда  31-летняя Ким нашла себе бизнес партнера, свою бывшую одноклассницу Синди Тай. 

"Когда такая  возможность появилась, я решила попробовать. У меня был свой взгляд - пока кафе руководил брат, компания, специализировалась на продаже кофе, мороженого и различных десертов, но я решила сделать акцент на чай. Чай способен  утолить вашу жажду и успокоить вас, его можно пить в одиночку или с друзьями. Мы с Синди, в чайной, пытаемся создать такие условия для клиентов, чтобы они могли насладиться чашечкой чая и утром перед работой и вечером, в конце долгого дня ”: говорит владелица.

Чтобы создать такую среду, обе совладелицы, несмотря на то, что в кафе работает обслуживающий персонал, ежедневно стараются находиться в зале, где обслуживают посетителей, знакомясь с покупателями и отвечая на их вопросы. "Это очень важно - мы должны быть в том же месте, где наши клиенты. Мы показываем, что с нами всегда можно поговорить, это создает дружественную, возможно, даже интимную атмосферу. Мы не хотим, чтобы наше кафе могло показаться слишком, примитивным чайным магазином": говорит Ким.

Хотя они отмечают, что счастливые и удовлетворенные клиенты имеют неоценимое значение, никогда не забывайте об интересах своего бизнеса. "Первые несколько лет, клиенты часто рекомендовали нам, расширить ассортимент кофе. Стремясь угодить им, мы купили оборудование, чтобы делать различные виды кофе. Спрос на кофе был большим, но однажды мы поняли, что он меняет наши позиции в качестве специализированного чайного магазина. Наше отличие и уникальность заключалась в том, что мы специализируемся на продаже чая, по  просьбе клиентов мы делали специальные чайные смеси, но расширение ассортимента кофе это всё изменило. Поэтому мы поразмыслили и решили оставить только несколько сортов кофе, чтобы не отвлекать внимание от чая, который остается одним из ключевых товаров ".

За эти годы Ким Нгуйен и Синди Тай, стали настоящими экспертами чая, они, по крайней мере два раза в год посещают выставки, организованные торговцами и производителями чая. В „The Loose Teas” можно приобрести почти 100 сортов чая и чайных смесей, большинство из которых не доступны в обычных супермаркетах. Они готовы давать советы клиентам, на заказ изготавливать чайные смеси. В магазинчике чайной можно приобрести  и подарочные наборы, и литературу,  для любителей чая.

Они считают, что самые лучшие рекламные компании, это отзывы довольных клиентов. В самом начале своей деятельности, владелицы кафе пытались поместить объявления в местные газеты и радиостанции, но быстро поняли, что такая реклама не окупится. Кроме того, ограничивал не очень большой бюджет. "Нашему росту в большинстве способствовал тот факт, что постоянные клиенты постепенно привлекали своих друзей и знакомых, а они – своих. Тот факт, что наши усилия были успешными, мы впервые осознали,  в декабре 2006-го года, когда многие клиенты именно в нашем магазине купили подарки к Рождеству ": говорит Ким.